做作葡萄酒冠军、患上葡萄酒巨匠伊莎贝尔•乐杰容（Isabelle Legeron）是上卓一位忠实的做作葡萄酒反对于者，她近期的惟独行动再次将做作葡萄酒的议题推到风口浪尖。
在自己新出书的做作书中，她绝不拆穿自己的葡萄态度，并宣称”惟独做作葡萄酒才是患上真正重大的葡萄酒”，这样的上卓行动难免会激怒一大批葡萄酒喜爱者。
那末，惟独事实甚么是做作做作葡萄酒呢？在当初的纪律上，这种葡萄酒尚不存在。葡萄当提到做作葡萄酒详细的患上界说时，乐杰容也招供，上卓如今还不到下这个界说的时候。不外从字面意思来看，这个词就象征着那些非“做作”的葡萄酒有点“不做作”，这隐约显展现一种对于葡萄酒天下的扭曲，以及对于现有的种种家养酿酒技术的辚轹。
概况，“作坊式酿酒”是当初的“做作葡萄酒”最佳的表白，不外乐杰容并不这样以为。凭证乐杰容的意见，做作葡萄酒便是“一种瘦弱妨碍，做作友好，家养干涉少的葡萄酒”，凭证这个批注，概况咱们中的良多人都喝过“做作葡萄酒”。
乐杰容的书中详细介绍了做作葡萄酒的多少个主要原则：葡萄种植时期不运用化学品，酿酒时不运用亚硫酸盐。此外，她还向人们介绍了甚么样的酒黑白做作葡萄酒，为那些想品味或者清晰做作葡萄酒的人们提供了颇为适用的建议。不外，建议做作葡萄酒的人也会不可防止的对于非做作葡萄酒存有良多私见。
这是第一本专一于做作葡萄酒的书籍，它为人们提供一种侧面的定夺以及态度。您可能尚未退出做作葡萄酒喜爱者的队列，也可能并不拥护作者的意见。不外这本书内容独到，插图详尽，妄想详尽，对于一个想要清晰葡萄酒天下的人来说，它将是一本很好的书籍。